Mejor recetas de Sardinas en freidora de aire

¡Preparar sardinas en la freidora de aire es fácil y rápido! Aquí tienes una receta sencilla para disfrutar de sardinas crujientes y sabrosas.

Si estás considerando comprar una nueva freidora de aire o reemplazar la que ya tienes, te invito a leer el artículo con el ranking anual de las mejores.

Sardinas en Freidora de Aire

como hacer sardinas en freidora de aire:

12 sardinas frescas (puedes usar sardinas enlatadas si prefieres)
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta negra
1/2 cucharadita de ajo en polvo (opcional)
1/2 cucharadita de pimentón (dulce o picante, al gusto)
Limón en rodajas (opcional, para servir)

Instrucciones:

Preparar las sardinas:

Si estás usando sardinas frescas, limpia y desescama las sardinas. Asegúrate de quitar las vísceras y enjuágalas bien. Si estás usando sardinas enlatadas, simplemente escúrrelas y enjuágalas.
Seca las sardinas con papel de cocina.

Sazonar las sardinas:

En un bol grande, mezcla el aceite de oliva, la sal, la pimienta negra, el ajo en polvo y el pimentón.
Añade las sardinas al bol y mézclalas bien para que queden uniformemente sazonadas.

Cocinar en la freidora de aire:

Precalienta la freidora de aire a 180°C (356°F) durante 3-5 minutos.
Coloca las sardinas en la cesta de la freidora de aire en una sola capa. Si es necesario, cocina en tandas para evitar que se amontonen.
Cocina a 180°C (356°F) durante 8-10 minutos, o hasta que las sardinas estén crujientes y doradas. Puedes girarlas a mitad de cocción para asegurar una cocción uniforme.

Servir:

Retira las sardinas de la freidora y colócalas en un plato.
Sirve con rodajas de limón si lo deseas, y acompaña con tu guarnición favorita.

¡Y listo! Ahora tienes unas deliciosas sardinas cocinadas en la freidora de aire, perfectas como aperitivo o plato principal.

Sardinas Rebozadas en Freidora de Aire

Ingredientes:

12 sardinas frescas (puedes usar sardinas enlatadas si prefieres)
1 taza de harina
2 huevos
1 taza de pan rallado (puedes usar panko para una textura más crujiente)
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta negra
1/2 cucharadita de ajo en polvo (opcional)
1/2 cucharadita de pimentón (dulce o picante, al gusto)
Aceite en spray o 2 cucharadas de aceite de oliva
Limón en rodajas (opcional, para servir)

Instrucciones:

Preparar las sardinas:

Si estás usando sardinas frescas, limpia y desescama las sardinas. Asegúrate de quitar las vísceras y enjuágalas bien. Si usas sardinas enlatadas, simplemente escúrrelas y enjuágalas.
Seca las sardinas con papel de cocina.

Preparar los ingredientes para rebozar:

En un plato hondo, coloca la harina.
En otro plato hondo, bate los huevos.
En un tercer plato hondo, mezcla el pan rallado con la sal, la pimienta negra, el ajo en polvo y el pimentón.

Rebozar las sardinas:

Pasa cada sardina por la harina, cubriendo completamente y sacudiendo el exceso.
Luego, sumérgela en el huevo batido, asegurándote de que quede bien cubierta.
Finalmente, pásala por el pan rallado, presionando ligeramente para que se adhiera bien.

Cocinar en la freidora de aire:

Precalienta la freidora de aire a 180°C (356°F) durante 3-5 minutos.
Coloca las sardinas rebozadas en la cesta de la freidora de aire en una sola capa. Si es necesario, cocina en tandas para evitar amontonamiento.
Rocía ligeramente con aceite en spray o unta con aceite de oliva.
Cocina a 180°C (356°F) durante 8-10 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes. Puedes girarlas a mitad de cocción para asegurar una cocción uniforme.

Servir:

Retira las sardinas de la freidora y colócalas en un plato.
Sirve con rodajas de limón si lo deseas, y acompaña con tu guarnición favorita.

Preguntas Frecuentes sobre sardinas en freidora de aire

¿Cuál es el tiempo de cocción para las sardinas en la freidora de aire?

El tiempo de cocción para las sardinas en la freidora de aire suele ser de 8-10 minutos a 180°C (356°F). Sin embargo, el tiempo exacto puede variar según el tamaño de las sardinas y el modelo de tu freidora de aire.

¿Necesito precalentar la freidora de aire antes de cocinar las sardinas?

Sí, es recomendable precalentar la freidora de aire a 180°C (356°F) durante 3-5 minutos para asegurar una cocción uniforme.

¿Cómo puedo saber si las sardinas están cocidas?

Las sardinas deben estar doradas y crujientes por fuera. Si estás cocinando sardinas rebozadas, asegúrate de que el rebozado esté dorado y crujiente. También puedes verificar que las sardinas estén bien cocidas al cortar una y comprobar que la carne esté opaca y no transparente.

¿Es necesario voltear las sardinas durante la cocción?

Aunque no siempre es necesario, voltear las sardinas a mitad de cocción puede ayudar a obtener una textura más uniforme y un dorado más parejo.

¿Puedo cocinar sardinas congeladas en la freidora de aire?

Sí, puedes cocinar sardinas congeladas en la freidora de aire. Sin embargo, asegúrate de descongelarlas y secarlas bien antes de cocinarlas para evitar exceso de humedad.

¿Cómo puedo evitar que las sardinas se peguen a la cesta de la freidora de aire?

Puedes evitar que las sardinas se peguen rociando la cesta con un poco de aceite en spray o untándola ligeramente con aceite antes de colocar las sardinas.

¿Puedo rebozar las sardinas antes de cocinarlas?

Sí, rebozar las sardinas en harina, huevo y pan rallado puede darle una textura crujiente y deliciosa. Asegúrate de rociar con aceite en spray para obtener un dorado uniforme.