En la actualidad, el mercado de las freidoras de aire está bastante maduro. Para atraer a más usuarios, las marcas han lanzado diseños innovadores en un intento por destacar. Entre estos, el diseño de doble resistencia es, en mi opinión, el más significativo.
Este diseño fue inicialmente liderado por Cosori, cuya Cosori Dual Blaze 6.4L recibió una alta valoración y un gran éxito entre los usuarios, lo que provocó que otras marcas lo imitaran rápidamente.
Hasta la fecha, han surgido muchas freidoras de aire con doble resistencia arriba y abajo en el mercado. En este artículo, le recomendamos las 5 mejores freidoras de aire con doble resistencia que vale la pena comprar actualmente. Estos productos tienen sus propias ventajas y los precios varían. Puedes elegir según tu presupuesto y necesidades. Entre ellos, el ganador del primer premio de oro es el más recomendado por nosotros.
Antes del inicio oficial…
Nos gustaría hacer un pequeño resumen de las ventajas y desventajas de la Freidora de Aire de Doble Resistencia, así que si ya la conoces, puedes limitarte a leer la sección del producto.
¿Qué es una freidora de aire de doble resistencia?
Una freidora de aire de doble resistencia es un tipo de freidora de aire que contiene dos elementos calefactores (es decir, resistencias), ubicados en la parte superior e inferior de la freidora. En cambio, las freidoras de aire tradicionales de una sola resistencia solo tienen un elemento calefactor en la parte superior.
Ventajas de la freidora de aire de doble resistencia
No requiere voltear los alimentos: El diseño de doble resistencia distribuye el calor de manera más uniforme, evitando que una parte del alimento se cocine en exceso mientras que otra parte queda cruda. Gracias a los dos elementos calefactores, no es necesario voltear los alimentos durante la cocción.
Velocidad de cocción más rápida: Esto se debe principalmente a dos factores: el rápido aumento de la temperatura, que elimina la necesidad de perder 5 minutos pre-calentando la freidora, y el calentamiento simultáneo de los dos elementos calefactores, lo que permite una cocción más rápida de los alimentos. Nuestras pruebas muestran una conclusión simple y clara: para la misma cantidad de papas fritas, una freidora de aire de doble resistencia puede ser alrededor de 10 minutos más rápida (ahorrando tanto el tiempo de pre-calentamiento como el de cocción).
Mejor textura de los alimentos: La doble resistencia permite que la temperatura en la cesta se eleve rápidamente, lo que ayuda a retener la humedad y los nutrientes de los alimentos, logrando que los alimentos cocinados sean crujientes por fuera y tiernos por dentro, con una textura superior.
¿Tiene alguna desventaja la freidora de aire de doble resistencia? Claro que sí. Su precio suele ser más alto en comparación con las freidoras de aire tradicionales de una sola resistencia, especialmente cuando este diseño acaba de salir al mercado. Pero, como mencionamos al principio, con el tiempo han aparecido muchos modelos con una buena relación calidad-precio. Pagar un poco más es algo que pronto olvidarás, pero disfrutar de la conveniencia de la doble resistencia durante varios años definitivamente vale la pena.
5 Freidora de aire con doble resistencia arriba y abajo
Estas cuatro freidoras de aire tienen capacidades que varían desde 2L hasta 6L. Las presentaremos en orden de popularidad, siendo la última la más vendida.
5. Taylor Swoden 6.5L con doble resistencia
En nuestra lista, la freidora de aire que recomendamos en el quinto lugar es de la marca Taylor Swoden. Este fabricante se ha especializado en pequeños electrodomésticos de cocina, y sus productos son apreciados por muchos consumidores por su alta relación calidad-precio.
Esta freidora de aire tiene una capacidad de 6,5L y su cesta es cuadrada. Según nuestra experiencia, puede preparar alimentos para 5-6 personas de una sola vez, o incluso un pollo entero de 2,5 kg.
Una característica que me ha impresionado mucho es la ventana de observación situada en la parte superior de la cesta. A través de esta ventana, puede observar los alimentos sin necesidad de abrir la cesta, evitando así la pérdida de calor. Aunque este diseño no es raro, es más común encontrar ventanas de vidrio transparente en la parte frontal de la cesta, lo que facilita la observación.
Otra característica que me ha sorprendido gratamente es su temporizador, que puede alcanzar hasta 90 minutos (lo habitual es 60 minutos). Aunque la mayoría de nuestros platos se pueden cocinar en menos de 60 minutos, siempre es bueno tener más flexibilidad en los ajustes.
Supongo que el diseño de tiempo más largo se debe a su ajuste de temperatura mínima de 50°C. A esta temperatura, podemos fermentar yogur o deshidratar frutas y verduras. Sin embargo, es una lástima que, si desea hacer este tipo de alimentos, el tiempo necesario puede ser mucho más de 90 minutos. Como la freidora de aire de Xiaomi, que ofrece un ajuste de tiempo de hasta 24 horas, sería una configuración más razonable.
Además, sus 8 programas preestablecidos están orientados a diferentes tipos de alimentos, y no incluyen funciones de precalentamiento, mantenimiento del calor o recordatorios para agitar los alimentos a mitad de la cocción. Sin embargo, considerando su precio de menos de 100 euros, parece que no tenemos mucho de qué quejarnos.
Ah, y también incluye un libro de recetas en la caja. Con su ayuda, podrá aprender rápidamente a usar la freidora para preparar deliciosos platos.
4. Ufesa Phoenix 6L con doble resistencia
La freidora de aire que ocupa el cuarto lugar en nuestra lista es la Ufesa, una de las últimas incorporaciones al mercado en 2024.
El diseño de esta freidora de aire cumple completamente con nuestras expectativas de un producto de alta calidad. Tiene una capacidad de 6 litros y está equipada con una potente potencia de 1800 vatios, asegurando que la velocidad de cocción no se vea comprometida.
Al igual que la primera freidora de aire que presentamos, este producto también cuenta con una ventana de observación en la cesta, aunque en este caso está situada en la parte frontal. Me gusta la ubicación de esta ventana, aunque me gustaría que fuera un poco más grande. Además, la intensidad de la luz de esta freidora sin aceite no es tan alta como en otros modelos.
Además de los 8 programas para alimentos comunes, el panel también incluye funciones de precalentamiento y mantenimiento del calor, lo cual es una ventaja que facilita mucho la cocción.
Sin embargo, la característica más destacada de esta freidora de aire es su exclusiva función de vapor. Esta innovación mejora significativamente la textura de los alimentos, especialmente al cocinar carnes, asegurando que queden tiernas y jugosas, brindándole una experiencia culinaria completamente nueva. Aunque, en cierto modo, esto también incrementa su precio.
3. Cecotec Cecofry DuoHeat 6L
Nuestro tercer ganador es el Cecofry DuoHeat 6000.
Su diseño especial radica en su potente función tres en uno: freidora de aire, parrilla y sartén.
Además de las opciones habituales de freidora de aire, también cuenta con la función Grillin Style, perfecta para asar sus carnes. En este aspecto, su diseño es muy similar a la freidora de aire Moulinex de 6,5L. Ya sea bistec, pollo o chuletas de cerdo, esta freidora de aire puede lograr un efecto de asado ideal en sus cortes de carne favoritos.
Para los amantes de la pizza, el Cecofry DuoHeat 6000 es un ayudante de cocina ideal. Su potente capacidad de 2200 vatios y la tecnología de calentamiento dual aseguran que tanto la base como la parte superior de la pizza se calienten uniformemente, permitiéndole preparar la pizza más auténtica en la sartén, obteniendo una masa crujiente y dorada única.
En otros aspectos, como el ajuste de temperatura y tiempo, tamaño y peso, no tiene características especialmente destacables y se encuentra al mismo nivel que otros productos.
Las críticas negativas de los usuarios se centran principalmente en daños en el embalaje y en que algunas máquinas muestran signos de uso. Por lo tanto, le recomiendo que inspeccione cuidadosamente el producto al recibirlo.
2. COSORI Freidora de Aire 12L
Nuestra medalla de plata es para el horno de aire Cosori de 12L.
Quizás debido al gran éxito de la freidora de aire Cosori Dual Blaze de 6,4L con doble resistencia, Cosori rápidamente aplicó esta innovadora tecnología a su horno de aire de gran capacidad. Tanto en diseño de programas como en configuración de funciones, este horno de aire es considerado la versión Pro de la Cosori de 6,4L.
Este horno de aire es especialmente adecuado para familias numerosas de más de cinco personas o para aquellos que necesitan un horno en casa. Está equipado con 11 programas automáticos: Asar, Hornear, Freír con aire caliente, Pizza, Tostar, Recalentar, Fermentar, Dorar, Mantener caliente, Asar, Secar, que le inspiran mientras cocina. Estas funciones no solo cubren las necesidades diarias de cocina, sino que también le permiten fermentar masa y yogur, hacer carne seca y deshidratar frutas y verduras, agregando un delicioso dorado a sus pollos asados o pasteles.
Además, este tipo de freidora de aire de gran capacidad suele venir con muchos accesorios, soportando la cocción en múltiples niveles, aprovechando al máximo el espacio para preparar fácilmente pollo asado, papas fritas y otras delicias. Estos accesorios también se pueden lavar en el lavavajillas (excepto la bandeja de goteo), lo que facilita la limpieza.
Por supuesto, comprar una Cosori significa que tendrá acceso al libro de recetas creado por su equipo de chefs profesionales, y podrá descargar la aplicación VeSync para descubrir y probar más recetas en línea.
Si necesita un horno de aire con doble resistencia, potente y de gran capacidad, Cosori es su mejor opción. Lo más sorprendente es que su precio no es mucho más alto que el de una freidora de aire con una sola cesta, lo que lo convierte en una opción ideal con una excelente relación calidad-precio.
1. COSORI dual blaze 6,4 L
Finalmente llegamos a nuestro primer recomendado, y tal vez ya habían adivinado que se trata de la Cosori Dual Blaze 6,4L. Esta es la freidora de aire que tengo en mi propia cocina y me ha acompañado durante casi 2 años, la uso todos los días.
Aunque la Cosori Dual Blaze 6,4L ha sido imitada constantemente, nunca ha sido superada. Es la freidora de aire con doble resistencia más vendida y mejor valorada hasta la fecha. En Amazon, tiene una calificación de 4,7 sobre 5, con un 86% de los consumidores otorgando 5 estrellas, lo cual es un excelente resultado.
Mientras que otros modelos de freidoras de aire generalmente tienen programas predefinidos basados en diferentes tipos de alimentos, la Cosori Dual Blaze 6,4L ha innovado audazmente al incluir no solo 6 programas de cocina relacionados con alimentos, sino también 6 funciones adicionales diseñadas según el método de cocción, como air fryer, broil, bake, roast, mantener caliente y recalentar. Estas funciones no son independientes, sino que están íntimamente relacionadas con el diseño de doble resistencia de Cosori.
A diferencia de otras freidoras de aire con doble resistencia donde ambos elementos emiten la misma cantidad de calor independientemente del programa seleccionado, los elementos de 6,4L de Cosori pueden ajustarse automáticamente para proporcionar el calor más adecuado para cada función. Por ejemplo, en el modo de freidora de aire, ambos elementos emiten el 100% de calor como cualquier otra freidora de aire. Sin embargo, al seleccionar el modo de horneado especialmente diseñado para postres, el elemento inferior emite el 100% de calor, mientras que el elemento superior solo emite un máximo del 30%. Este diseño permite que la temperatura aumente gradualmente desde la parte inferior del pastel, logrando que sea más esponjoso por dentro y completamente cocido, evitando que se queme por encima.
Además, se puede controlar de forma inteligente y remota a través de una aplicación móvil, recibiendo notificaciones cuando la comida necesita ser volteada o cuando la cocción ha terminado. En la aplicación, también puede encontrar numerosas recetas relacionadas. Si prefiere las recetas en formato impreso, encontrará una sorpresa en la caja.
Cuando la Cosori Dual Blaze 6,4L se lanzó inicialmente, su único inconveniente era que los ajustes de los programas solo estaban disponibles en inglés, lo que dificultaba a algunos usuarios. Sin embargo, desde la segunda mitad de 2023, este problema se ha solucionado con la inclusión de etiquetas en español, alemán y francés dentro de la caja, lo cual facilita su uso para todos los usuarios.
Si tuviera que mencionar un pequeño inconveniente, sería que el material del exterior no es brillante y tiende a dejar huellas dactilares. Sin embargo, este pequeño defecto no afecta su excelente rendimiento general.
Aunque esta freidora de aire es más cara que otras marcas, con un aumento de entre 30 y 50 euros, considero que realmente vale la pena. Me encanta tener productos de alta calidad que no me causen problemas frecuentes de averías.
En la selección de MiaMi de las 7 mejores freidoras de aire para 2024, Cosori ganó el Premio de Oro por sus excelentes resultados de cocción, así como por las opiniones de los usuarios.
Tabla comparativa de las 5 freidoras de aire doble resistencia
¡Nota!: si estás usando un móvil desliza a izquierda y derecha para ver la tabla comparativa completa.
| | | | | |
|---|---|---|---|---|---|
| Producto | Cosori 6,4L | Cosori 12L | Cecotec 6L | Ufesa 6L | Taylor Swoden 6.5L |
| Comensales | 5-6 personas | 6+ personas | 5-6 personas | 5-6 personas | 5-6 personas |
| Temperatura | 80-200ºC | 30-220°C | 80-200ºC | 80-200ºC | 50-200°C |
| Programas de cocinado | 12 | 11 | 8 | 10 | 8 |
| Potencia | 1800W | 1800 W | 2200 W | 1800 W | 1800 W |
| Dimensiones | 30 x 30 x 35 cm | 35,2 x 37,1 x 32,9 cm | 28,1 x 37 x 30 cm | 39,4 x 41,5 x 31,5 cm | 37,7 x 27,9 x 32,4 cm |
| Funciones avanzadas | ⭐Recalentar,Mantener caliente,Recordatorio de agitación,WIFI | ⭐Recalentar, Fermentar, Dorar, Mantener caliente | ⭐Función «Grillin Style« | ⭐Precalentar; Mantener caliente | NO |
| Precio | Ver Precio | Ver Precio | Ver Precio | Ver Precio | Ver Precio |
Aquí están las cinco freidoras de aire con doble resistencia que recomiendo como las más dignas de compra. Al compararlas, notará que aunque el precio de la Cosori Dual Blaze 6.4L es más alto, es sin duda la opción más rentable. Su diseño único con doble resistencia supera con creces a cualquier otra freidora de aire en el mercado, ofreciendo una experiencia de cocina más rápida y más inteligente. Si está buscando una freidora de aire con un rendimiento excepcional y durabilidad, la Cosori Dual Blaze 6.4L será su mejor elección.
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