¡Bienvenido a mi serie de recetas de salchichas en freidora de aire! Aquí te mostraré cómo puedes preparar deliciosos platillos de salchichas utilizando una freidora de aire. Desde las clásicas salchichas Frankfurt hasta recetas creativas, te proporcionaré consejos detallados sobre tiempos y temperaturas, así como técnicas adaptadas a diferentes marcas de freidoras de aire.¡Vamos a cocinar!
Si estás considerando comprar una nueva freidora de aire o reemplazar la que ya tienes, te invito a leer el artículo con el ranking anual de las mejores.
- Salchichas frescas en freidora de aire Cosori
- Salchichas frankfurt en freidora de aire
- Salchichas de pollo (y cerdo) en freidora de aire Cecotec
- Salchichas al vino en freidora de aire
- Salchichas con bacon en freidora de aire
- Salchichas con hojaldre en freidora de aire
- Tiempo y temperatura para salchichas en freidora de aire
- Equipos y accesorios utilizados en la receta
- Conclusión
- Otros artículos de interés
Salchichas frescas en freidora de aire Cosori
Ingredientes:
- Salchichas frescas
- Aceite en spray
Elaboración paso a paso para Salchichas frescas en Airfryer
- Preparación inicial:
- Corta las salchichas y retira el exceso de hilo que las ataba para limpiarlas.
- Colocación en la freidora de aire:
- Coloca las salchichas en el cestillo de la freidora de aire, asegurándote de que estén bien separadas para que se cocinen de manera uniforme. Puedes usar la rejilla en el cestillo para que la grasa pueda escurrir hacia abajo.
- Preparación y cocción:
- Rocía las salchichas ligeramente con aceite en spray para ayudar a que se doren.
- Precalienta la freidora a 185 grados Celsius durante 4 minutos, si es necesario.
- Programa la freidora a 185 grados Celsius y cocina las salchichas durante 12 minutos. A mitad del tiempo, dales la vuelta para asegurar una cocción uniforme por todos los lados.
- Finalización:
- Una vez transcurrido el tiempo de cocción, verifica que las salchichas estén bien cocidas y doradas por todos lados.
- Retira las salchichas de la freidora y sírvelas como desees, ya sea solas, con acompañamiento de patatas u otros platos.
Salchichas frankfurt en freidora de aire
Ingredientes:
- Salchichas Frankfurt
- Aceite de oliva virgen
- Papel de cocina (para forrar la cesta de la freidora de aire)
Elaboración paso a paso para Salchichas frankfurt en Airfryer
- Preparación:
- Corta las salchichas Frankfurt en trozos más pequeños y colócalas en un bol.
- Aderezo con aceite de oliva:
- Añade un chorrito de aceite de oliva virgen al bol y mezcla bien para cubrir uniformemente las salchichas.
- Forrar la cesta de la freidora de aire:
- Coloca papel de cocina en el fondo de la cesta de la freidora de aire para facilitar la limpieza y absorber el exceso de grasa.
- Colocación en la freidora de aire:
- Distribuye las piezas de salchicha en la cesta de la freidora de aire, asegurándote de que estén dispuestas de manera uniforme.
- Configuración y cocción:
- Configura la freidora de aire a 180°C (350°F) y cocina durante 4 minutos.
- Verificación y servido:
- Después de 4 minutos, retira las salchichas de la freidora de aire y verifica que estén cocidas y doradas.
Salchichas de pollo (y cerdo) en freidora de aire Cecotec
Ingredientes:
- Salchichas frescas de pollo (400 gramos)
Elaboración paso a paso para Salchichas de pollo en Airfryer
- Coloca las salchichas frescas en la cesta de la freidora de aire, distribuyéndolas uniformemente.
- Precalienta la freidora a 180 grados Celsius.
- Cocina las salchichas a 180 grados Celsius durante 4 minutos.
- A mitad de la cocción (minuto 2), voltea las salchichas con unas pinzas o tenedor para asegurar una cocción uniforme.
- Continúa cocinando por los 2 minutos restantes hasta que estén doradas y bien cocidas.
- Retira las salchichas de la freidora y sirve caliente.
Salchichas al vino en freidora de aire
Ingredientes:
- 7 Salchichas frescas (cerdo, pollo de las que os gusten)
- 100 ml de vino blanco
- 90 ml de caldo de pollo o carne
- Sal al gusto
- Aceite de oliva (al gusto)
- 1/2 Cebolla en juliana
- 1 Hoja de laurel
- Sal
Salchichas con bacon en freidora de aire
Ingredientes:
- Salchichas frescas
- Lonchas de bacon (suficientes para envolver cada salchicha)
Elaboración paso a paso para Salchichas con bacon en Airfryer
- Corta las salchichas en trozos pequeños y envuélvelas con una loncha de bacon.
- Coloca las salchichas envueltas en el cestillo de la freidora de aire, asegurándote de que estén separadas para una cocción uniforme.
- Cocina a 205°C durante 5 minutos (Si no estás usando un modelo de doble resistencia como Cosori, ajusta la temperatura a 200 grados Celsius y cocina durante 7 minutos.).
- Pasado el tiempo de cocción, verifica que el bacon esté crujiente y las salchichas estén bien cocidas.
- Retira con cuidado del cestillo de la freidora de aire y sirve caliente.
Salchichas con hojaldre en freidora de aire
Ingredientes:
- Salchichas
- Hojaldre
- 1 huevo
- Ketchup
- Mostaza
Elaboración paso a paso para Salchichas con hojaldre en Airfrye
- Preparación del Hojaldre:
- Corta el hojaldre en tiras finas, asegurándote de que tengan un grosor uniforme.
- Envolver las Salchichas:
- Envuelve cada salchicha con las tiras de hojaldre, dejando pequeñas aberturas para simular vendas de momia.
- Pincelar con Huevo:
- Con ayuda de una brocha, cubre las salchichas envueltas con huevo batido.
- Cocción:
- Precalienta tu freidora de aire dual blaze Cosori a 205 grados Celsius.
- Coloca las salchichas momia en la freidora y cocina a 205 grados Celsius durante 10 minutos.
- Preparación de la Salsa:
- Mientras las salchichas se cocinan, prepara la salsa mezclando ketchup con un poco de mostaza.
Tiempo y temperatura para salchichas en freidora de aire
Cocinar salchichas en la freidora de aire es una manera rápida y saludable de disfrutar de este clásico alimento. El tiempo y la temperatura ideales pueden variar ligeramente según el grosor y tipo de salchicha, pero a continuación te damos una referencia para comenzar:
- Temperatura: Se recomienda precalentar la freidora de aire a 180°C (350°F).
- Tiempo: Cocina las salchichas durante 8-10 minutos.
Para asegurarte de que estén completamente cocidas, verifica la temperatura interna con un termómetro de cocina – debe alcanzar los 71°C (160°F). Voltea las salchichas a mitad del tiempo de cocción para lograr un dorado uniforme.
¡Anímate a probarlas! La freidora de aire es una excelente opción para preparar salchichas sabrosas y sin complicaciones.
Equipos y accesorios utilizados en la receta
Te comparto el equipo y los accesorios utilizados, en esta receta, con enlaces para que puedas comprarlos fácilmente cuando los necesites:
- La freidora de aire Cosori dual blaze 6,4l
- Freidora de aire Cecotec Cecofry Bombastik 6L
- Un pulverizador de aceite.
- Papel pergamino para no manchar demasiado la cesta.
- Pinzas de silicona para voltear la flamenquines.
Conclusión
¡Espero que disfrutes de esta receta de flamenquines en la freidora de aire! Comparte tus resultados en los comentarios y buen provecho.
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